最近,全国多地菜市出现了掉色香葱,一擦就掉色!市场监督管理局工作人员表示:这样的葱,长期食用是有害的。
市民购买的香葱居然可以擦出蓝色
近日,江西赣州,市民王女士说,自己购买的香葱居然可以擦出蓝色。
经赣州市食品药品检验检测中心检测,王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg,另一份在同一摊点购买的,没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分,表明可能使用了波尔多液。
对此,赣州市市场监管部门介入。
赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市,以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱,进行了监督检查。在检查过程中,发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤,目前已全部下架封存、销毁处理。
贵州、云南、浙江等地也曾发现掉色葱
今年1月,贵州一市场出现了“蓝色”香葱,而销售这些香葱的商贩则称,这些葱是来自云南。
贵州省市场监督管理局一名工作人员表示:这样的葱,长期食用有害。
经调查发现,云南昆明市场上确实有这样的“掉色葱”。
昆明市市场监管局在开展市场监管专项行动中,发现一擦就掉色的“掉色葱”1479.735公斤,已全部下架封存。
同时,今年1月,杭州的孙先生爆料称,自己也买到了“掉色葱”。孙先生表示,自己常年在杭州余杭乔司镇五星村里的小菜店里买菜。
据浙江市场监督管理局消息,不止杭州,在浙江宁波、嘉兴、金华等地都发现了“染色葱”,对此,市场监管部门专门做了相关抽检,发现蓝色物质是波尔多液残留物。
什么是波尔多液?
波尔多液,是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。
对于香葱上的波尔多液残留,需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。一旦铜含量超标,食用后将对人身体有害。