“减肥”变“增肥” 全麦面包实测能量比宣传高出40%

全麦、高膳食纤维、低脂肪……带有这些“标签”的全麦面包，实测能量却比宣称的高出40%，很可能会导致“越减越肥”。昨天，上海市消保委表示，一款进过薇娅直播间、且被丁香医生推荐的田园主义面包，卡路里和能量值双双超标。

消保委表示，为了替消费者测试全麦面包，注意到了这款号称“全麦面包销售额No.1”的“田园主义”低脂全麦欧包。在产品宣传页面上，赫然写着“丁香医生推荐”，并印有主播薇娅的头像。店铺介绍称，该产品销量是今年5月的行业第一，2019年8月1日至2021年5月1日期间，总共已售3600万袋。

然而，看了成分表后，消保委专家感到有些奇怪：

■包装上写着：蛋白质6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纤维6.1克/100克、钠107毫克/100克，总和为47.107克/100克，占比约为47.1%——不到总量的一半。

那么剩下的一半究竟是什么呢?消保委将这款面包送往上海市营养食品质量监督检验站检测，结果发现——

■总碳水化合物实际含有45.7克/100克，减去6.88克/100克的膳食纤维之后，碳水化合物比标称的高出约16%。所含能量标称764千焦/100克，实际检测出1060千焦/100克，比标称的高出40%。

■宣传页面显示，1个原味面包的热量才155大卡。但测试显示，这款面包实际含有能量1060÷100×85=901千焦。按1大卡=4.19千焦换算，该面包实际热量为901÷4.19≈215大卡，远远超过了标称。

如果消费者按照商品标称来计算食用数量，那很可能多吃下好多热量，从而变“减肥”为“增肥”。

对此，消保委表示，商家在宣传时应真实科学，这种低标行为不仅仅是不诚信的体现，更是对消费者的不负责任。(记者 金旻矣)