目前，东海全面开渔
(相关资料图)
一年中海鲜最为肥美的季节到了
市民的“国庆餐桌”
要“热闹”起来了！
记者从辖区盒马门店了解到
多款东海热气小海鲜
已经上架沪上盒马门店
10月初，国庆佳节之时
随着捕捞量增加
除带鱼、鲳鱼等常见品种外
上海市民喜爱的
梅童，鱿鱼，舌鳎
虎头鱼，金线，米鱼等
也将上架盒马华东区域门店
热气小海鲜
是指从海里打捞上来
不经过任何冷冻加工处理
采用碎冰保鲜
以最快的速度送到市场的海鲜
口味上最突出的就是“鲜”
以往，热气小海鲜只能偶尔在
海鲜批发市场买到
以盒马门店售卖的热气小海鲜为例，记者了解到，每天清晨7点，渔民们出海捕捞，傍晚5点，渔船陆续靠港卸货，再由熟练的专业分拣工人按照盒马规定的选货标准，对商品进行精细化分拣。随后，小海鲜经过装箱、装冰、打包等装入冷藏车，开启全程0℃-4℃的冷链运输，次日清晨7点抵达盒马江浙沪各门店，保障市民选购到新鲜的美味。
以往东海的货源分散
收货费人费力
产地到店链路环节多且损耗较大
对此，盒马水产采购李年泰表示
今年盒马通过优化供应链路
从沈家门、吕四、象山
多个码头渔港联合采买
现场挑选，分级，打包
保障东海小海鲜的稳定供应
你家“国庆餐桌”计划好了吗？
有哪些时令美味呢？
