乌鸡蛋不适合什么人吃
过敏患者
乌鸡蛋蛋黄略大，蛋清稠，蛋白质含量和普通鸡蛋差不多，如果对鸡蛋过敏的患者应该谨慎食用，避免引发腹泻、皮肤瘙痒、发红起疹等过敏症状。
胆囊炎患者
乌鸡蛋的蛋黄中含有一定的脂肪和胆固醇，需要胆汁参与消化吸收，如果患者有胆囊炎或胆囊切除的话，食用蛋黄可能出现胃肠不适等情况，建议谨慎食用。
乌鸡蛋和土鸡蛋哪个好
推荐乌鸡蛋更好一些。
尽管土鸡蛋中的蛋白质、钙等成分是要略高于乌鸡蛋，对肝脏有一定的保护修复作用，但是乌鸡蛋富含铁、锌、锰、碘等其它微量元素和维生素E要略高于土鸡蛋，这些物质能清除体内自由基等垃圾，延缓衰老，另外乌鸡蛋中的亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸对人体脑神经系统的发育有着良好的帮助，综合来看，乌鸡蛋营养要好于土鸡蛋。
