南瓜饼用了发酵粉怎么办?南瓜饼怎么做?

来源:中国焦点日报网 发布:2023-04-23 09:18:39

南瓜饼用了发酵粉怎么办

南瓜饼是不需要放发酵粉的,但是如果不小心放了发酵粉也是可以吃的,不会产生什么有毒有害物质,只是形状可能没有这么好看。南瓜饼用了发酵粉的话,只要在醒面的时候少醒五分钟就可以了,炸出来的南瓜饼一样好吃。

南瓜饼怎么做呢

南瓜:糯米粉3:2的比例,细砂糖、食用油面包屑或椰丝适量。

1.将南瓜洗净,切大块,去除内部的南瓜瓤。

2.将切好的南瓜上蒸锅蒸20到25分钟。

3.用筷子戳一下大南瓜块,确认内部也完全熟。

4.用勺子或铲子可以将蒸好的南瓜肉挖出来,粗的纤维注意不要挖下来。

5.趁热将南瓜完全从碾碎,碾成南瓜泥,按口味加入适量的细砂糖,混合均匀。

6.趁热一点一点加入糯米粉,按揉之后,只要面团不黏手就可以了。

7.在面团中加入适量的食用油,将食用油和面团鞣均匀。

8.在面团上加上保鲜膜,醒15分钟左右。

9.将醒好的面团分成鸡蛋大小的小剂,搓圆,按车圆饼状。

10.在锅中倒适量的油,锅热之后将南瓜饼放入,小火勤翻,炸至两面金黄。

11.在南瓜饼表面撒上面包屑或者椰丝都可以。

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