“粽”情端午,乐享传统!这里组团包粽子啦→

来源:新闻晨报 发布:2023-06-17 06:37:59

填馅、压实、封口、扎捆……


【资料图】

为进一步弘扬传统文化

丰富辖区内居民的精神生活

近日,殷行街道家门口服务站

开展“’粽’情端午 乐享传统”

包粽子活动

邀请了辖区居民共同参与

营造了深厚的端午文化氛围

活动当天,殷行街道家门口服务站的志愿者们,一早就将准备好的所需食材和工具整齐摆放在桌上。阿姨们围在桌前,纷纷拿出自己的“看家本领”。

“先把粽叶卷成一个漏斗状,这样米就不容易漏出来,等会儿绳子记得要扎紧一点,煮的时候才不会散……”社区的汪阿姨耐心细致地给大家讲解包粽子的步骤要领,“我们以前包这种三角粽都不需要用绳子绑的,直接粽叶一穿就好,不过现在已经很少人会这种包法了。”

拿粽叶、卷漏斗状、填糯米、塞馅儿、压紧实、封口扎捆,整个过程一气呵成,阿姨们个个都手法娴熟。粽子形状各异、口味多样,有三角粽、枕头粽、牛角粽,有包着肉馅、蛋黄、赤豆还有红枣的,整个过程充满了温馨和欢乐。

“姐姐们看看,我包的好不好呀?”社区张阿姨激动的说道:“我今天跟姐姐们一起学包粽子,第一次包,感觉挺有成就感的,社区组织这样的活动很有意义,把大家聚在一起,既能切磋包粽子的技艺又能唠唠家常,蛮好。”

活动结束后,志愿者们还将煮好的粽子,送到辖区内有需要的老人家中,让他们切实感受到社区的关怀和温暖。此次活动营造了浓厚的节日氛围,让居民们享受包粽子的乐趣,感受传统文化的魅力。

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