鸡蛋和红薯能一起吃吗
鸡蛋和红薯能适量一起吃。
红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等营养成分;而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食。但需注意量，不宜多吃，以免肠胃不适。
鸡蛋和红薯一起吃会中毒吗
网传：鸡蛋和红薯一起吃会腹痛中毒。
事实：正如上述所说鸡蛋和红薯所含的成分同食，并不会对身体造成身体危害，如有的人吃鸡蛋和红薯有腹痛现象的，那是因为鸡蛋蛋白质高，饱腹感强，而红薯淀粉含量丰富，吃多不宜消化，两者同食多吃了的话，就会产生腹痛腹胀的不适感，这并非是中毒所致，除非你对吃鸡蛋过敏或吃了腐烂变质的红薯，否则吃鸡蛋和红薯是非常健康的饮食，不用担心中毒的问题。
鸡蛋搭配红薯不能天天吃
鸡蛋搭配红薯适量吃虽然很好，但有些人天天吃鸡蛋和红薯，以这些作为整天的食物，也是不好的，原因是鸡蛋和红薯含有的营养毕竟是有限的，如果单吃这两种食物，很容易造成营养缺乏的问题，还需适量富含维生素C的果蔬。
另外红薯中含有大量的胡萝卜素，要是天天吃，身体代谢不掉这些物质，长期下去就会累积在体内，出现胡萝卜素血症，这是一种会让人全身泛黄的病症，需要停止食用一段时间的红薯才会恢复正常样貌。
